威廉希尔williamhill洋酒行业市场到底多大?现如今，随着市场的不断开放，人们的饮酒观念和饮酒习惯发生了一定程度的变化。越来越多的人，开始接触洋酒,并养成了喝洋酒的习惯。尤其是年轻的消费群体,在一些聚会场合之中,喜欢将洋酒当作宴会的调味品,用于活跃现场气氛。

　　洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。

　　乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

　　中国进口洋酒市场呈现几大品牌集中度极高、占领大部分市场份额的格局，比如培育了中国进口烈酒市场的人头马、轩尼诗、马爹利等品牌在市场上有绝对优势，预计占比在60%左右。不过，近几年，大量二三线产品进入中国市场，带来了更多的机会。产品结构的完善是市场逐渐成熟的标志。由于品牌集中度太高，对于酒商来说经营进口烈酒难度较大，但是进口烈酒在广东市场的各个渠道依然是主流。

　　事实上，洋酒市场已经开始受到各行各业的高度关注，许多投资机构、调查机构，已经开始针对“洋酒”的消费趋势，向社会发放了一定数量的调查问卷。从问卷调查所反馈而出的数据来看，“洋酒”市场的发展规模，已经超出了很多人的想象。

　　在年轻酒饮人群带动下，甜系口感渗透至烈酒，减糖风潮推动酒饮糖度减量及精准量化;95后高度认同健康的生活，将带动健康功能性酒饮增长。轻量收藏也成为洋酒消费趋势之一，限量款、小酒版触发颜值控，不为喝酒，仅为满足洋酒收藏爱好。

　　相关数据显示，马爹利、人头马、杰克丹尼、轩尼诗和尊尼获加五大洋酒品牌领跑品牌销售排行榜，其中，人头马CLUB干邑白兰地500ml位居单品销量首位，其次为杰克丹尼黑标田纳西州威士忌700ml，尊尼获加黑牌12年苏格兰威士忌700ml位列第三。

　　据公开资料，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文表示，在过去5年的时间里，爱尔兰威士忌的全球出口增长了47%。其中在2022年对大中华区整体出口获得了43%的增长，价值高达1.7亿欧元(约合人民币12.54亿元)。

　　国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR表示，2023年，葡萄酒业将继续应对持续的挑战威廉希尔williamhill，预计许多市场销量缓慢下降的长期趋势将继续下去。烈酒将继续反弹，啤酒在发展中市场重新受到青睐。2021-2022年上半年的葡萄酒销量下降了5%威廉希尔williamhill。巴西目前是全球前20大葡萄酒市场中唯一一个比2017年喝更多葡萄酒的国家。在20个主要市场中，2022年上半年的葡萄酒销量比2021年上半年下降了4%。然而，超高端市场在此期间出现了增长，表明葡萄酒品类正在向高端化转变。

　　近年来威士忌、鸡尾酒、白兰地成为年轻人最钟爱的洋酒类型，同时国内进口洋酒销售同比增长220%，速度惊人，市场潜力巨大。

　　2021年以来，中国进口酒类市场发生了结构性变化，烈酒进口总额占到了国内所有酒类进口数量的38.8%，新的历史记录证明了洋酒行业在中国市场愈发吃香。随着洋酒销量在中国酒类市场的占比增长愈发强劲，国内洋酒消费市场在全球酒类市场的重要性也在逐步升高，各头部洋酒品牌已开始准备拓展中国市场。

　　洋酒行业具有高端消费属性，所以当新的市场增长风口出现，洋酒行业会更加倾向于打造出结合品牌属性，同时适应国内消费者消费习惯和文化内核的营销方式。而品牌通常比较注重用高端品牌的调性打造和品牌内核故事的传递来吸引消费者，同时借助数字化媒体触点为消费者创造独一无二的消费体验。

　　中国进口烈酒市场呈现几大品牌集中度极高、占领大部分市场份额的格局，比如培育了中国进口烈酒市场的人头马、轩尼诗、马爹利等品牌在市场上有绝对优势，预计占比在60%左右。不过，近几年，大量二三线产品进入中国市场，带来了更多的机会。产品结构的完善是市场逐渐成熟的标志。由于品牌集中度太高，对于酒商来说经营进口烈酒难度较大，但是进口烈酒在广东市场的各个渠道依然是主流。

　　据《2021年京东洋酒行业用户洞察白皮书》显示，千禧一代、二线、已婚男性是洋酒主力消费群体，Z世代、未婚女性用户高速增长。其中，Z世代追新趋势显现，用户爱尝鲜，近12个月力娇酒、清酒/烧酒、果酒需求上升明显。与此同时，她时代觉醒，女性洋酒消费快速崛起，普遍青睐鸡尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小镇青年则更偏好低度洋酒，高度洋酒仅限于威士忌。

　　在年轻酒饮人群带动下，甜系口感渗透至烈酒，减糖风潮推动酒饮糖度减量及精准量化;95后高度认同健康的生活，将带动健康功能性酒饮增长。“轻量收藏”也成为洋酒消费趋势之一，限量款、小酒版触发颜值控，不为喝酒，仅为满足洋酒收藏爱好。而在送礼选择方面，白兰地、威士忌、鸡尾酒成为送礼主流选择，白兰地、鸡尾酒增速显著。

　　想要了解更多洋酒行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年洋酒行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。

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