威廉希尔williamhill今年10月份即将发售的《佩宁指南2025年鉴》，对西班牙葡萄酒进行了一场全方位的品鉴和解析，

　　先补充一个冷知识，《佩宁指南》（Guía Penín）是业界广受认可的西班牙知名葡萄酒评分机构，是西班牙人必看的“买酒圣经”。

　　在《佩宁指南2025年鉴》中，共收录了1,113款里奥哈葡萄酒，是整个西班牙被收录酒款最多的法定产区。此外，里奥哈还是获评分最优的西班牙产区，有742款葡萄酒获得了90分或以上的高分，约为收录里奥哈酒款的70%，还有63款里奥哈葡萄酒获得了95分或以上的高分。

　　只有里奥哈这样的经典产区，才会频频涌现这么对的高分酒款，相当于10瓶酒里有7瓶都是拿下90+高分的优质葡萄酒。

　　从葡萄酒颜色分类上，此次里奥哈红葡萄酒依然是占据主导地位，共有834款入选，而白葡萄酒也有所增加，共有219款被纳入。里奥哈桃红和高品质起泡酒也获得了相当不错的成绩，分别有55款和5款入选，可谓是全面开花。

　　里奥哈葡萄酒有如此优异的表现，自然是离不开一代又一代的酿酒师不断推陈出新，在得天独厚的风水宝地上尽可能地发挥优势，让葡萄酒充分展现风土特征，促使每个酒庄都成为了一个独特存在的个体。

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　　建于11世纪的普利米希亚酒庄，在15世纪扩建成西班牙历史上首个集中种植酿造葡萄酒的酒庄。几经转手之后，Casa Primicia被酿酒师朱利安·马德里（Julián Madrid）收购，酒庄重新焕发往日的光辉。

　　历经三代人的传承，酒庄在葡萄酒领域早已屡获殊荣，普利米希亚酒庄是仅有的一家在著名法国波尔多博览会上拿到荣誉勋章大奖的西班牙酒庄。

　　兼具个性和艺术风格的甘露酒庄，位于里奥哈的阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区。自1989年建庄以来，甘露酒庄一直是当代里奥哈葡萄酒的佼佼者。

　　甘露酒庄在里奥哈本土混酿（丹魄和格拉西亚诺）的功力颇深，都是高分酒款，其特别珍藏酒款甚至拿到过罗伯特·帕克100分的惊人评价。

　　酒庄成立于1987年，位于里奥哈的哈罗（Haro）小镇，距离埃布罗河不到200米。虽然成立的时间不长，但以高品质及风土表达作为“立身之本”的若达酒庄，完全以硬核实力取胜。

　　酒庄的葡萄园总面积为120公顷，以丹魄、歌海娜、格拉西亚诺等老藤为主，崇尚里奥哈特色的风土表达。在酒庄从岩壁中开凿石室来储存和陈化葡萄酒，也是一种前所未有的创举，且地域特色浓厚。

　　几个世纪以来，蒙多萨家族的数代人就在城堡城墙内的洞穴中酿造葡萄酒。直到1994年，老庄主Eloy Antonio修复了一座17世纪的酿酒厂，蒙多萨酒庄自此不断发展壮大。

　　蒙多萨家族也是里奥哈有机种植的先驱酒庄之一，早在2000年便开始有机葡萄园之路。在完成全面有机化后，葡萄园率先长出了幸运的四叶草，于是变成了酒庄今天的标志威廉希尔williamhill。

　　库帕博卡酒业集团在西班牙共有五个酒庄，其中位于里奥哈子产区东里奥哈的Copaboca DVNVIRO是新布局的酒庄之一。

　　为了利用可再生能源，库帕博卡在所有酿酒厂都安装了太阳能电池板，还有纸板和塑料压机用于回收包装，是环保主义的倡导者和践行者。

　　曼莎诺酒庄是Fernández de Manzanos家族五代人的劳动结晶，成立于1890年，酿酒足迹遍布西班牙的多个产区，在里奥哈拥有并掌管950公顷葡萄园，分布在里奥哈的三个子产区。

　　受地中海影响，东拉里奥哈的葡萄园土壤以冲积土和含铁粘土为主；里奥哈阿拉维萨是梯田式的小地块葡萄园，精心养育了一部分树龄超过170年的老藤；而上里奥哈的葡萄园也有80多年的历史。

　　比尔拜娜酒庄的起源是在1895年，法国生产商为逃离根瘤蚜的影响来到里奥哈的哈罗（Haro）小镇定居并继续生产葡萄酒。直到1901年，一群来自毕尔巴鄂的商人收购了该酒厂并更名为比尔拜娜酒庄。

　　酒庄自有葡萄园占地面积高达250公顷，足以保证酿酒厂不会因为追求效率而损失质量。比尔拜娜也是哈罗第一家获得单一园（Viñedo Singular）认证的酒庄。

　　爱欧公爵酒庄的酿酒历史可以追溯到1899年，属于里韦罗家族（Rivero）所有，传承至今超过了5代人。目前在里奥哈拥有超1,500公顷的葡萄园，名副其实的“大户人家”。

　　酒庄所属的集团（Grupo Marques del Atrio）在西班牙多个产区如下海湾威廉希尔williamhill、拉曼查等产区拥有多家酒庄，产品远销50多个国家和地区。

　　艾美娜庄园，是一个充满温情的乌托邦威廉希尔williamhill，酒庄名字用了创始子的名字，酒庄的主体建筑也是依据“H”的造型设计，从内到外都散发着对艾美娜夫人的爱意和敬意。

　　酒庄的人文情怀体现在方方面面，尤其注重橡木桶的使用，在这里橡木桶的平均寿命仅有3年，同时酒款也会根据橡木的产地来调整酿造工艺。

　　拉德之家是里奥哈酒庄数一数二的“地主”，坐拥超过800公顷的葡萄园和橄榄园。在种植方面遵循可持续发展的理念，通过维护葡萄园的生物多样性，生产兼具高性价比和高品质的葡萄酒。

　　在酒庄的葡萄园中，平均藤龄约为32年，不少老藤已超过60年的藤龄。酒庄强推的几款丹魄葡萄酒都是混酿，如Solarce系列的几款葡萄酒。

　　彼拉酒庄位于里奥哈的阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区，拥有16公顷的老藤葡萄园，不少地块的藤龄达到60年，甚至还有百年老藤。

　　酒庄由David Sampedro和Melanie Hickma夫妻共同经营，David是一位风土主义者和生物动力法的拥趸，酒庄几乎都是90分以上的酒款，不少采用丹魄和格拉西亚诺混酿的干红达到罗伯特·帕克93+的评价。

　　酒庄创建于1870年，是里奥哈古老且久远的酒庄，拥有至今仍投入使用的石造建筑和地下酒窖。在酒庄的地下酒窖中，现存着20,000+个法国和美国橡木桶，吸引着无数人慕名而来。

　　如今，酒庄被敖司堡集团（Osborne Group）接管，这是西班牙一家盛产葡萄酒、烈酒、伊比利火腿和矿泉水的商业巨头。

　　时间回到1852年，从法国学成归来的卢西亚诺·莫瑞塔（Don Luciano Murrieta）创办了这家酒庄，自此开辟了里奥哈的酿酒先河，同时也是推动里奥哈葡萄酒出口的先驱人物。

　　扎根里奥哈一个多世纪，莫瑞塔酒庄一步步跃升为西班牙酒庄的“旗帜”。如今，酒庄新主人克榭尔侯爵V. Dalmau Cebriá n-Sagarriga继续维持着家族经营的传统。

　　在西班牙，提起桃乐丝几乎是无人不晓的酿酒世家，这也是优先一批在中国市场深耕的西班牙葡萄酒。多年来，凭借显赫的名声和影响，桃乐丝连续多年荣登《Drinks International》评选的“全球50大醉受推崇的葡萄酒品牌”榜单，从未跌出前四，六次蝉联榜首之位。

　　桃乐丝酒庄创立于1870年，但桃乐丝家族（Familia Torres）早在16世纪已经开始酿酒。2005年，桃乐丝决定进军里奥哈，在这里酿造的奥托斯伊贝利克里奥哈红葡萄酒正是为美食配餐而诞生的。