威廉williamhill官网在线登录今年夏天,进口啤酒像一阵狂风席卷郑州。不管是在音乐餐吧、酒吧、进口超市,还是在路边的烟酒店、大排档里,到处都能看到充满着异国风情的进口啤酒。它们以酷炫的外观、良好的口感,赢得了不少消费者的青睐。
进口啤酒这么受欢迎,到底哪些人是消费的主力军呢?他们为什么爱喝进口啤酒?进口啤酒和国产啤酒到底谁更受欢迎?进口啤酒的价格高吗?你知道它们都是从哪儿来的吗?
最受欢迎的进口啤酒有哪些?想喝进口啤酒,在哪儿买价格最实惠?带着这些问题,河南商报记者采访了进口啤酒的消费者、经销商和零售商,听他们讲讲进口啤酒的故事。
28岁的郑州市民王先生是一位媒体从业者,他是朋友圈里出了名的“酒神”。说起进口啤酒,王先生如数家珍。他说,“我喝进口啤酒已经有七八年的时间了。第一次喝进口啤酒,是一个很偶然的机会,因为我喜欢的球队拜仁慕尼黑的主赞助商是德国宝莱纳啤酒。爱屋及乌,我开始喝宝莱纳啤酒,当时觉得进口啤酒的价格还是比较高的。”
宋先生曾在法国留学5年时间,在国外时,他就非常爱喝当地的啤酒,1664白啤是宋先生的最爱。“回国之后,就通过各种渠道买进口啤酒喝。喝精酿啤酒是一种享受,我是精酿啤酒的‘铁粉’。”宋先生说。
经营原装进口啤酒的郑州赐豫商贸有限公司负责人张亚玺说,“我从2011年开始经营进口啤酒,我们是批发和零售都做。进口啤酒的消费群体主要是三大类人:一类是社会地位高、有钱的群体,他们想尝试不一样的东西;一类是海归,他们很喜欢喝这个东西;还有一类是通过朋友或在酒场上喝到这个酒,感觉不错,主动找到我们要买的。”
仿佛是一夜之间,进口啤酒变得随处可见。打开朋友圈,可以看到许多人在晒海鲜加洋啤酒;来到酒吧里,花花绿绿的玻璃酒瓶子格外吸引人注意;KTV里边,更是有人别出心裁地用进口啤酒瓶盖为墙面做装饰;淘宝、京东上,进口啤酒的销量更是高得惊人。
王先生说,“进口啤酒口感很好,喝到嘴里感觉很醇厚。而且有各种各样的口味,有果香的、奶香的威廉希尔williamhill、红酒味的,还有白啤、黄啤、黑啤等,有很多种选择,相比国产啤酒单一的口味,我肯定选择进口的了。”
除了口感好以外,进口啤酒的高颜值也吸引了不少年轻人的注意力。“我们去酒吧玩儿,就会买进口啤酒喝,因为瓶子很漂亮,像粉象啤酒、百威铝罐的,我每次拍酒瓶晒朋友圈都有好多朋友点赞,或者问这是什么啤酒。”
进口啤酒因为进入国内的时间不长,还不算特别普及,所以能够喝到进口啤酒有时候也是一种潮流和高“逼格”的体现。“我们出去吃饭,桌上摆一桌子进口啤酒,经常会引起其他人的注意,会有人询问我们喝的是什么酒,在哪里买的。对于中国人来说,酒桌也是一个社交的地方,一瓶不一样的酒有时候能交到新的朋友。”张亚玺说。
唐先生经常购买进口啤酒,“我最初买进口啤酒是在网上,后来发现有一家网店的地址就在郑州,他们的实体店离我家特别近,我就直接到店里买酒,非常方便。”
经营进口啤酒批发生意的卢先生说,“今年郑州进口啤酒特别火,现在西区、东区的许多烟酒店都卖进口啤酒。”
“有很多客户都是通过朋友介绍到我这儿买酒的。现在有不少人通过朋友圈买酒,我的一个微信号上就有2924个客户,都是通过微信找我买过酒的。如果买的量大,我们会自己去送,量少的话会通过跑腿公司送。啤酒都是提前冰镇好的,送到客户那里还是冰的。”张亚玺说。
“我经常会在网上买酒,因为网上的价格便宜,而且能送到家门口,非常方便。网上做活动的时候优惠力度非常大,比超市还要便宜很多。不过缺点就是需要等,而且因为是液体,运输并不是很方便,有时候还会有破损。”宋先生说。
“我最早是通过淘宝、京东买酒,后来经过对比发现,通过商贸公司整箱买酒是最便宜的。”市民唐先生说。
“进口啤酒和国产啤酒不一样,受汇率、船舶、日期等因素影响,每一批价格都不一样。购买渠道不同,价格差异也比较大。一般来说,通过我们买酒是比较便宜的。零散的客户在我们这里拿酒,价钱是介于批发和超市之间的价格,还是比较实惠的。”张亚玺说。
“价格再高点的是超市、便利店、烟酒店、淘宝,然后是饭店、咖啡厅、中西餐厅,最高的是酒吧。”张亚玺说。
进口啤酒爆红,伴随而来的是国产啤酒的销量下滑,那么,国产啤酒和进口啤酒相比,网友更爱哪一款呢?
网友车车:国产啤酒是拼酒用的,一箱下去都不会倒。进口啤酒是自己享受用的,要喝原瓶进口的,百威都不行。
网友KEVIN:现在国产啤酒认真做了我肯定买国产啤酒,建议买几瓶欧洲啤酒尝尝,浓度和啤酒花的香度国内的根本没法比,京东经常搞活动,也就几块钱一听,当然了也有贵的。
网友军:国产啤酒就是没有进口啤酒的独特风味,生产商要想做好啤酒,不能只追求利润,要把工夫下在产品研发上,哪怕你卖的贵一点,我们也接受,就是怕每个品牌的啤酒都一个味儿。
网友枫叶:现在啤酒俺只喝德国进口的,葡萄酒俺只喝法国进口的,不仅是因为这两个国家的啤酒、葡萄酒世界上最牛、质量最好,价格也和前些年国产酒的价格差不多威廉希尔williamhill。没有对比就没有伤害,现在国产的啤酒、红酒价格腰斩再腰斩还是没人买!
网友兵:我会选择国产啤酒,因为低收入人群买不起进口货。进口啤酒在饭店一瓶近20块。
因为啤酒的需求量大,体积大,所以许多啤酒都是坐船来到中国的。郑州赐豫商贸有限公司负责人说:“我经营的都是原装进口啤酒,这些酒都是从原产地坐船过来的。因为啤酒太重了威廉希尔williamhill,飞机运输成本高,一次拉的很少。而船舶费用低,航向好的时候,不用油就能漂过来。但缺点是船舶运输时间比较长,从比利时、德国运过来,一般需要50天的时间。”
“这些进口啤酒到达国内后,一般会从北京、上海、厦门、宁波、深圳中转,再运往全国各地。全国的进口啤酒基本都是从这些地方运过来的。自由贸易之后,除去船舶运输的费用,进口啤酒并没有其他大块的费用,量一上来就把船舶的费用抵消了,所以并没有太大的成本,价格也不贵。”张亚玺说。
那么,市面上的进口啤酒都是来自哪些国家?“前几年德国的进口啤酒居多,但是德国的以易拉罐啤酒居多,略微低端。现在市场上比较受欢迎的是玻璃瓶啤酒,大多来自比利时、葡萄牙、法国。目前国内的玻璃瓶进口啤酒大部分来自比利时,比利时的啤酒瓶子很有特色,很好看。常见的啤酒福佳白、杜威、粉象都是比利时的。”
进口啤酒的种类繁多,进口啤酒批发商卢先生向河南商报记者提供了一份“郑州进口啤酒批发仓库”的表格,上边的进口啤酒种类达700种之多。卢先生说:“这700多个品种是我目前能够进到的货的种类,不过最受欢迎的还是市面上常见的几十种。”
“我们卖的酒中最受欢迎的是1664,是产自法国的啤酒,因为果香味比较浓所以很受消费者欢迎。这款啤酒属于高端型大众啤酒,超市、酒吧卖45元左右,进价十几元。1664有好几个品种,其中卖得最好的是白啤和玫瑰的。科罗娜啤酒也是很受欢迎的一款进口啤酒,因为曾经出现在电影《速度与激情》中,一度非常畅销。”张亚玺说。
一位从事啤酒销售工作的业内人士说:“近些年来国产啤酒销量一直下滑,其实国产啤酒也不便宜,进口啤酒也不贵。而且很多人喝习惯了进口啤酒,就不想喝国产的了,觉得没有味道、没劲儿。”
卢先生说:“我给郑州的许多小龙虾店、饭店供应进口啤酒,有许多饭店的老板看到进口啤酒卖得火爆,就想进些酒放在店里边卖,特别是海鲜店、小龙虾店、烤串店,因为这些食物和啤酒是很搭配的。但是在定价的时候,很多老板也不懂进口啤酒,会让我帮他们定价,我一般都会根据饭店的平均消费水平来给酒定价。菜单的价位和酒水单的价位是搭配在一起的。”
“但一般的餐吧,我不建议他们卖高档的精酿啤酒,因为精酿啤酒的度数多在8度以上,喝完很快就醉了。作为商家也想选择度数不高的,本来消费者可以消费3瓶,但是1瓶就喝醉了,酒就不好卖了。”卢先生说。
“现在郑州的酒吧主要卖的是四种进口啤酒,1664、科罗娜、红瓶和铝瓶百威。有些高档的酒吧、会所会卖精酿啤酒。东区有几家高档的会所,放的有高档的精酿啤酒,单瓶进价在20元~30元,卖到80元~120元。他们摆了30多个品种,有的酒可能半年都卖不完,但是要有这个种类。”
“KTV的啤酒以嘉士伯、百威等普通易拉罐啤酒为主,玻璃瓶装啤酒很少。”卢先生说。
进口啤酒除了好喝之外,给大家的另外一个印象就是不算便宜。那么,进口啤酒的利润是多少呢?张亚玺说:“进口啤酒零售利润在30%左右,批发利润在10%左右。”
说起进口啤酒,张亚玺和卢先生都表示,今年郑州的进口啤酒销售太火爆了。张亚玺说:“今年夏天最火的一天,批发的金额在几十万元。平时每天零售的金额都在几万元。不过,销量逐年上涨,进口啤酒的价格是在逐渐降低,利润也变低了。我们的客户群体比去年增长了40%左右,量大利润就低了。过去只有专业的进口啤酒店有卖的,现在一般的店里都有,过去很少喝到进口原瓶的啤酒,现在许多烟酒店都有卖的。”
“进口啤酒没有淡旺季,夏天零售的多些。因为喝进口啤酒的群体一年四季都会喝啤酒,他们也不爱喝白酒,冬天也会喝啤酒。而且啤酒是快消品,人们消费完还会再买着喝的。另外喝酒的人是一个圈子,大家在一起交流,觉得酒不错,下次就会找来喝,所以喝酒的人也是越来越多。”张亚玺说。
说起进口啤酒的前景,经销商都信心满满。“未来三年,进口啤酒在郑州一定会普及开来。一公里之内,你就能买到进口啤酒。”卢先生说。
“随着人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢尝试不一样的东西。进口啤酒有很多口味的,有些是水果味的,不爱喝啤酒的人也想尝尝它的味道,所以未来消费群体是会越来越大的。特别是通过朋友圈传播,它的传播速度是很快的。而且酒这个东西是不挑行业的,各行各业的人都会需要酒,所以我十分看好进口啤酒的前景。”(河南商报记者 杨益莹/文 张郁/图)
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